玉米是秋季的好食材之一，其脆甜的口感和独特的香气深受人们的喜爱。而排骨汤作为中国传统的汤类食物，也是非常受欢迎的。那么，如何将两者结合起来制作出一份美味的玉米排骨汤呢？下面就让我们来看一下正确的制作方法。
所需材料：
排骨、玉米（1-2个）、姜片（适量）、葱段（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、清水（适量）
制作步骤：1.将排骨提前洗净，入沸水中焯水并洗净血沫。
2.玉米削皮、切块；姜切片、葱切段备用。
3.排骨热水过一次后，再用凉水冲洗干净。
4.锅内放入清水，加入玉米块、排骨、姜片、葱段。
5.开大火烧沸后撇去浮沫，调入适量料酒。
6.改用小火煲制，约2-3个小时，期间可依个人口感加盐、调味。
7.最后关火，撒上葱花点缀即可食用。
小贴士：1.排骨热水过一次后，再用凉水冲洗，这样可以去除排骨表面的血水，让汤品更加清澈。
2.玉米切块的大小可以根据个人口感来决定，不过不要切得太小，否则会影响口感。
3.在烹煮过程中，排骨、玉米、姜片和葱段的比例也可以根据个人口感来定，但是建议玉米的比重不要过大，否则会影响汤的味道。
4.在煲汤的过程中，可以根据个人的口感加盐等调料，使汤的味道更加地道。
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