家常耗儿鱼的做法及详细步骤

你是否曾经尝试过托儿鱼这道美味的家常菜肴呢？托儿鱼是一种生活中常见的淡水鱼类，肉质细嫩鲜美，非常适合炖煮或者红烧。今天，我们就来介绍一下如何做出美味可口的家常托儿鱼。

1. 准备托儿鱼，去鳞、去鳃、洗净备用。

2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。

3. 将托儿鱼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。

4. 加入1汤匙酱油、2汤匙料酒，快速翻炒均匀。

5. 加入适量开水，盖上锅盖大火烧开后转中小火慢炖10-15分钟。

6. 放入1汤匙白糖、适量盐，继续翻炒均匀。

7. 最后撒上适量香菜即可。

现在，一道美味可口的家常托儿鱼就做好啦！