俄罗斯鹅肝酱(罐头)怎么吃？

俄罗斯鹅肝酱(罐头)怎么吃？

鹅肝酱罐头能直接吃吗可以取出直接吃，也可以取出涂抹在面包等上面。先尝一下咸淡。鹅肝酱2勺加蛋黄酱1勺再加生菜丝适量(最好是球生菜)，可配上面包，当开胃菜。

面包片最好抹黄油烤的焦一些或用黄油煎一下，味道很棒。还可搭配黄瓜，番茄，做三明治。也可和黄桃一起拌蛋黄酱吃。灌装鹅肝酱的做法：法国新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。

1、新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。

2、取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。