番茄虾球是哪个地方的菜？番茄虾球是哪个地方的菜名？

番茄虾球是一道特色美食，风味独特。这道菜通常由新鲜的虾球和成熟的番茄制成，味道清新鲜美，深受广大食客的喜爱。那么，番茄虾球是哪个地方的菜呢？

根据历史记载和文化传承，番茄虾球起源于江苏南通，是南通地区特色菜肴之一。南通位于江苏S东部海岸，是长江口的前沿城S，也是长江三角洲地区的重要城S之一。依托繁荣的港口贸易和良好的自然条件，南通地区的鱼虾资源十分丰富，是制作番茄虾球的理想之地。

在南通，番茄虾球是一道颇受欢迎的家常菜。它的制作工艺简单，食材易得。首先，要选择新鲜的鲜虾球，烹调时不用去壳，不仅色彩鲜艳，而且口感也更加鲜美。其次，要选择新鲜的番茄，切成小块后煮熟，再加入适量的盐和糖，并用一点淀粉勾芡，使其变得浓稠香甜。最后，虾球与番茄酱混合后，放入油锅中炸至金黄色即可。

除了南通，番茄虾球在中国其他地区也有广泛的普及。有些地方可能会在制作中加入其他食材来增加口感，比如鸡蛋、洋葱、豆腐、青椒等。但无论在哪个地方，番茄虾球都是一道美味可口、色香味俱佳的经典菜肴。

所以，番茄虾球是江苏南通的地方特色菜肴之一，也是中华美食文化的重要组成部分。无论在哪个地方，品尝一份正宗的番茄虾球都是一种难得的美食享受。