如何制作好吃的猪肚鸡？有哪些配料需要准备？有没有猪肚鸡的制作方法及配料视频可以参考？

猪肚鸡的制作方法及配料

猪肚鸡是一道经典的粤菜，以猪肚和鸡肉为主要材料，口感鲜美，营养丰富。下面就详细介绍猪肚鸡的制作方法及配料。

配料：

猪肚：1个

鸡肉：1只

花菇：10朵

姜：适量

葱：适量

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

步骤：

1.将猪肚清洗干净，用盐和醋轮流搓洗几遍，去除异味。再用清水煮沸，捞出清洗干净，切成大块备用。

2.鸡肉洗净，切块备用。把姜和葱切片备用。

3.花菇用温水泡软，去除蒂，切成块备用。

4.锅中倒入适量清水，放入猪肚、鸡肉和花菇，加入姜和葱，料酒、胡椒粉和盐调味，用中火煮至肉烂汁浓即可。

5.将煮好的猪肚鸡盛入大碗中，撒上葱花即可食用。

视频教程：

以下是一段猪肚鸡的制作方法及配料视频，供大家参考：

（这里输入视频链接）