桂花糖怎么做？

想要自己在家制作美味的桂花糖吗？那么不妨来看看这里的制作方法和步骤吧！首先，我们需要准备以下材料：糯米粉500克，蜂蜜200克，桂花糖100克，红糖50克，凉开水适量。

1.准备干净的容器，将糯米粉、蜂蜜、桂花糖、红糖放入容器中，搅拌均匀。

2.逐渐加入凉开水，用手揉成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放置15分钟。

3.取出面团，分成小块，搓成细长条状，切成小段备用。

4.将备好的糯米条放入锅中，大火煮沸，改小火继续煮10分钟左右，至糯米条煮熟并变软。

5.捞出煮熟的糯米条，沥干水份晾凉备用。

6.取一只砂锅，将煮熟的糯米条放入砂锅中，加入适量的开水，大火煮沸，然后转小火慢慢翻炒。

7.炒到糯米条香脆黄色时，撒入少许白芝麻，继续翻炒到香气四溢。

8.将炒好的糯米条倒入热水中，加入适量的糖，煮至糖融化。

9.关火后，将糖水糯米条倒入模具中，压实。

10.冷却凝固后，取出模具，切成小块即可享用美味的桂花糖啦！

制作桂花糖的方法虽然看似有些繁琐，但只要仔细操作，就能够制作出美味可口的桂花糖。希望大家也能够在家里亲手制作出自己喜欢的美食！