如何制作浇汁煎饼?

生活 2年前 阅读:21 评论:0

浇汁煎饼是一道美食,它是由煎饼和浇汁组成的。煎饼表面有点烤焦,而浇汁则是浇在煎饼上的一种酱汁,口味鲜美。制作浇汁煎饼的步骤如下:

材料:

  • 面粉200克
  • 水150克
  • 油适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡蛋2个
  • 酱油适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 清水适量
  • 淀粉适量
  • 步骤:

  • 将面粉、水、盐、糖和鸡蛋搅拌均匀,让面糊放置10分钟至20分钟,然后倒入平底锅中,摊成薄饼。
  • 煎饼片两面煎至金黄色,放在盘子中备用。
  • 将酱油、生抽、蚝油和糖混合在一起,加适量清水和淀粉搅拌均匀,备用。
  • 将锅中加入适量油,加入小葱、生姜、蒜末爆香,然后倒入酱汁煮开,调味后将汁倒在煎饼上即可。
  • 如何制作浇汁煎饼?

    以上就是制作浇汁煎饼的过程,难度不大。大家可以根据个人口味适量加盐和糖。制作好的浇汁煎饼香气十足,口感细腻,是一道不错的早餐或下午茶点心。

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