金针菇怎么做好吃又简单？

金针菇是一种美味又健康的蔬菜，但是很多人不知道如何做才能让它更加美味。在这里，我将介绍几种简单易做又好吃的金针菇做法。

麻辣金针菇

材料：金针菇、蒜、小米椒、花椒、辣椒油、盐、鸡精、香菜

做法：

1. 将金针菇洗净，切掉根部。

2. 蒜捣成蒜泥，小米椒切碎，花椒炒香并捣碎备用。

3. 在平底锅中加热适量的油，加入蒜泥、小米椒和花椒煸炒出香味。

4. 加入金针菇，煸炒几分钟。

5. 加入适量的盐、鸡精和辣椒油，翻炒均匀。

6. 装盘后撒上香菜即可。

蒜蓉金针菇

材料：金针菇、蒜、盐、生抽、香油

2. 蒜切成末备用。

3. 在平底锅中加热适量的油，加入蒜末煸炒出香味。

5. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

6. 出锅前加入适量的香油，拌匀即可。

蘑菇烧金针菇

材料：金针菇、蘑菇、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、水淀粉

1. 将金针菇和蘑菇洗净，切成小块备用。

2. 姜和蒜切成末备用。

3. 在平底锅中加热适量的油，加入姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入金针菇和蘑菇，煸炒几分钟。

5. 加入适量的盐、生抽、料酒和糖，加入适量的水，烧开后改小火煨烧几分钟。

6. 调入适量的水淀粉，翻炒均匀后装盘即可。

以上就是几种简单易做又好吃的金针菇做法，大家快去试试吧！