如何制作口感酥脆的干炸肉？

鲜猪肉500克、盐适量、料酒适量、姜末适量、淀粉适量、食用油适量

1.将猪肉切成薄片，参加盐、料酒、姜末搅拌平均，腌造30分钟。

2.将腌造好的猪肉平均地裹上一层淀粉。

3.热锅凉油，将猪肉放入油锅中，火力调至中小火，炸至金黄色即可捞出。

1.在腌造猪肉的时候，能够参加一些本身喜好的调料，如孜然粉、五香粉等，增加口感。

2.炸猪肉的时候，要留意火候，火力过大容易炸焦，过小则容易炸不熟。

3.炸好的干炸肉能够配上一些本身喜好的调料，如辣椒粉、芝麻等，愈加甘旨可口。

造做干炸肉其实不难，只需要留意腌造时间、淀粉平均裹匀、火候掌握好即可。那道美食不只口感酥脆，并且香气四溢，是一道十分下饭的美食。各人能够测验考试一下，本身脱手做一份甘旨的干炸肉。