水煮板栗的做法是什么？

板栗500克、盐适量、糖适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、水适量、花椒适量、油适量

1. 将板栗用刀切成两半，将暗语处切开一点，如许煮的时候板栗就不会爆开了。

2. 将板栗放入清水中，参加适量的盐和料酒，浸泡30分钟，去除板栗外表的毛。

3. 将清洗清洁的板栗放入锅中，参加足够的水，水量要盖过板栗，放入生姜、葱和花椒，煮开后改小火渐渐煮40分钟至板栗变软。

4. 将煮熟的板栗捞出，用清水冲刷清洁。

5. 锅中留下适量的汤汁，参加适量的盐和糖，再参加适量的油，煮开后放入煮熟的板栗，翻炒平均即可。

1. 煮板栗的时候不要参加过多的水，不然容易煮烂。

2. 煮板栗的时候参加的料酒能够去除板栗的腥味，生姜和葱能够去除板栗的异味。

3. 参加适量的油能够让板栗愈加鲜美。