蒜苗炒羊血怎么做？

原材料羊血400克，蒜苗、红椒各40克

调味料盐、味精各3克，料酒、红油各10克

制作方法

1. 羊血洗净，切块；蒜苗洗净，切段；红椒洗净，

切条。

2. 油锅烧热，下羊血滑熟，再入蒜苗翻炒片刻，放红 椒同炒。

3.调入盐、味精、料酒炒匀，淋入红油，起锅摆盘 即可。