大闸蟹怎么烧是最营的？

煮粥或煮汤，如出原味，十分新鲜

最富抱负的调料是醋、姜、葱等调味料，蒸制时加入紫苏、黄酒以及少量盐，作为辛温海表，增加美味和杀菌帮助消化的感化。饭后煮一点姜茶，不仅保护嘴里的腥味，还能保护肠胃。

煮螃蟹法:将螃蟹洗净后，放入盛满沸水的锅中，培育一片生姜，用热火煮。一般半斤以上这个非钟，6两以下15分钟。

蒸蟹法:将蟹梨朝天放入蒸笼中，直到水大开，在上面洗净晒干的紫苏叶，蒸至15~耳鼻种。

酱料:一碗半醋，三碗酱油，六匙糖，生姜四节鹿用煮伊比西。