橘色小炒肉怎么做？

I 材 ingredient |

猪肉300克，青椒、红椒、黑木耳100克

| 调味料 seasoning|

盐3克，鸡精2克，酱油、水淀粉各适量

I 做法 recipe |

猪肉洗净，切成小片；青椒、红椒均去 蒂洗净，斜刀切圈；黑木耳泡发洗净，切片。

锅下油烧热，放入猪肉滑炒，至肉色变 白，放入青椒、红椒、黑木耳，调入盐、 鸡精、酱油炒匀，待熟时，用水淀粉勾芡， 起锅拆盘即可。