土豆小炒肉怎么做？

原质料* 土豆250克，猪肉100克，青辣椒10克 调味料*盐、味精各4克，水淀粉10克，酱油15克

造做办法，

1. 土豆洗净，去皮，切小块；辣椒洗净，切菱形片。•

2. 猪肉洗净，切片，加盐、水淀粉、酱油拌匀备用。

3. 油锅烧热，入辣椒炒香，放肉片煸炒至变色，放 土豆炒熟，入酱油、盐、味精调味。