荷叶粉蒸肉的做法是什么？

荷叶粉蒸肉造做如下：五花肉1000克，梅菜200克，香米粉100克，荷叶1张盐、酱油、糖、香菜段、料酒、葱段、姜末各适量 香米粉入锅炒香；五花肉洗净汆水，放清水锅加酱油、盐、糖、料酒、葱段、姜末煮开，文火烧至上色，捞出，切片，裹上香米粉；荷叶洗净备用。(2梅菜洗净切碎，炒熟备用。③将肉拆碗，放入梅菜，铺上荷叶，上笼蒸熟，端出倒扣盘中，撒上香菜段即可。