银耳有什么特性？

银耳柔嫩洁白，半通明，富有弹性，既是名 贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历 代皇家贵族将银耳看做“延年益寿之品”、“长 生不老良药”。在我国栽培很广，浙江、福建、江 苏、江西、安徽、湖北、海南、湖南、广东、香港、广 西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏 等地域均有栽培。