银耳有什么功效呢？

银耳别号白木耳。性味性平，味甘。归肺、胃、肾经。成效是滋阴润肺、生津行渴、滋养胃阳。禁忌外感风寒、出血症、糖尿病患者不宜食用。挑选优良银耳枯燥，色泽洁白，肉厚而朵整，圆形伞盖，曲径3厘米以上，无帝头、无杂量。