关于毛豆的介绍有哪些？

俗名：菜用大豆。毛豆是一年生的农做物，茎粗 硬而有细毛，它的美做扁平形，葵上也有细 毛，所以人称为毛豆，别致时，豆英嫩绿色，翠绿心爱，煮食口味极佳。毛豆根据豆芙上茸 毛的颜色分为白毛、栋毛两种。茸毛的颜色与操行有密切的关系。栋毛味浓，白毛豆鲜 味足。晒干之后毛豆又称大豆。性味回经：性平，味甜。