椒麻鲫鱼怎么做？

原素材*鲫鱼400克，干椒15克，花椒10克 调味料*盐3克，味精2克，葱5克，姜6克

造造办法*

1.鲫鱼往鱗洗净，在背部剞上花刀；葱洗净切段， 姜洗净切片。

2•再将鲫鱼用葱、姜、盐、味精腌渍进味，放进七 成油温中炸至八成熟捞出。

1. 锅中加油烧热，下进干椒、花椒炒香后，再放进 鲫鱼炒好即可。