泉水鸡怎么做？
生活
3年前
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原质料鸡800克
调味料盐4克，味精2克，酱油10克，料酒15克，
泡椒适量
造做办法
1. 鸡治净，切块，加盐、料酒停止腌渍。
2. 油锅烧热，下鸡肉块，加料酒，煸干水分；另起 锅，参加泡椒稍炒，掺入鲜汤和矿泉水，倒入鸡肉， 加盐、味精、酱油，推转和匀，起锅拆入碗中，撒 上香菜即可。
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