西餐鱼的吃法是什么？

鱼肉极嫩易碎，因而餐厅常不备餐刀而备公用的汤匙。那种汤匙比一般喝汤用的稍大，不单可切分菜肴，还能将调味汁一路s起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，仍是利用叉子为宜。起首用刀在鱼鳃附近刺一条曲线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头起头，将刀叉在骨头下方,往鱼尾标的目的划开，把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最初再把鱼尾切掉。由左至右面，边切边吃。