“五谷”指的是什么？

讲到粮食，就会想到“五谷丰收”那一词语。那么，“五谷”指的是

五谷即粟（小米）、豆（菽）、黍（黄米）、麦、稻。五谷，古代有 多种差别说法，最次要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指

麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古 代经济文化中心在黄河流域，稻的次要产地在南方，而北方种稻有限，所 以五谷中最后无稻。