清炖鸡汤怎么做？

I 质料 ingredient |

老鸡200克，胡萝卜150克，莲子30克

I 调味料 seasoning |

盐适量，味精3克，葱末、姜末各6克

I 做法 recipe I

将鸡肉洗净，斩块汆水；胡萝卜去皮洗

净切块；莲子洗净备用。

净锅上火，倒入油，将葱、姜炝香，倒

入水，参加老鸡、胡萝卜、莲子，调入盐、

味精，煲至熟即可。