黄山毛峰属于什么茶？

黄山毛峰属于绿茶傍边的一种，在每年清明的谷雨时间停止采摘，再手工炒造，炒造后的茶叶呈绿色，略微泛黄，因而属于绿茶。

黄山毛峰的造做流程也比力冗杂，要颠末杀青、揉捻、烘焙那三道工序才气得到。在采摘完以后，要连夜停止造做，如许才气包管毛峰的品量清爽，不会蔫掉。