毛峰茶属于什么茶

毛峰茶属于绿茶。

毛峰，指绿茶初造中构成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。毛峰外形硕壮成条，银毫遍及全身，色泽黄绿隐翠；叶底嫩绿呈黄，香气清高幽远，味道甘醇鲜爽。

在小叶种地域造的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色亮堂，香气清高，味道醇爽，叶底嫩绿亮堂；大叶种造的，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。