小茴香的营养价值有哪些？

小茴香菜含有丰硕的维生素氏、维生素b2、维生素c、维生素pp、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气息的是茴香油，能够刺激肠胃的神经血管，促进消化液排泄，增加胃肠爬动，有健胃、行气的成效，有助于缓解痉挛、减轻痛苦悲伤。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的感化，次要是升gz性粒细胞，可用于白细胞削减症。茴香还有抗溃疡、镇痛感化等。