葵花籽有什么营养价值？

1、葵花籽中所含的维生素尤为丰硕，如葵花籽含有B族维生素。

2、葵花籽中所含的卵白量高达30%，可与大豆、瘦肉、 鸡蛋、牛奶媲美。

3、葵花籽含的脂肪营养价值也很高，量量优于动物脂肪和其它动物类油脂。

4、葵花籽营养丰硕，含有人体必须的营养元素如脂肪、卵白量、糖类、多种维生素和矿物量。

5、每100克葵花籽(去皮)(包罗葵花子、西葵花籽)所含热量大于570千卡，比同等重量的 米饭、猪肉、 羊肉、鸡 鸭肉所含热量高。