麻辣烫到底是哪里的小吃?

重庆嘛，四川是串串香

相传，北桥头那边本来有较多的杀牛场，其时那些像毛肚之类的内脏都是废料，民工就将其搜集了，洗净，加上海椒花椒的煮成一锅，算是麻辣烫的前身了

正宗的.....也就和暖锅串串香差不多，麻辣的锅底加上一锅本身爱好的荤素菜就OK了

麻辣烫是重庆的

四川，毫无疑问