五香卤蹄子的制作方法谁有？

质料：廖排骨浓缩卤汁，干海椒，花椒，姜葱蒜,猪蹄。

筹办：姜拍烂，葱打结，蒜切片。

廖排骨的卤水,很浓很“念”，跟酱一样，并且没有残余 。

1.先把猪蹄炖了半个小时，期间打去了浮沫泡子。

2.廖排骨的卤汁放入葱姜蒜，加几勺猪蹄汤，然后放微波炉打上10分钟，让其充实析出味道。

3.再将卤汁参加大锅猪蹄汤。

4.参加其余香料。辣椒冰糖等按照小我爱好能够增减。

5.大火烧开后转最小火。持续炖3个小时。

6.捞起来用卤水浸泡一下更入味。附和1| 评论