五香卤香干怎么做？

原质料香干400克

调味料生姜丝、葱白段、生抽、盐、糖、辣椒粉、 桂皮、茴香、花椒、八角各适量

造做办法

1 .生姜和葱白入油锅炸透后，放生抽、盐、糖、清 水、辣椒粉烧沸，加桂皮、茴香、花椒、八角煮30 分钟，造成卤水。

2. 香干冲刷一下，放入卤水中卤1个小时，捞出切片 即可。