全麦面粉做什么好

包子，馒头，面条……口感上面必定不及白面细腻的。和白面比就是糊粉层碾磨去的少，炊事纤维、矿物量、B族维生素都比面粉高，从营养角度来说是有益处的。是属于粗粮的范畴的，做面包，饼干，蛋糕比力好。