为什么金荞麦有抗癌作用？

癌症，是人类目前面对的一大医学难题，但金荞麦却对它 有很好的按捺感化。金荞麦根中提取出的一类综合性单宁混 合物，每1毫升浓度为125微克时，对肺腺癌、宫颈癌、鼻咽癌 细胞生长的按捺率别离为84. 5%、78. 9%、100% ,通过对癌 细胞的膜、RNA、DNA代谢、核团结受损伤的体例，控造癌细 胞的生长扩散。