黄金火腿拌饭怎么做？

质料 ingredient

大米150克，玉米粒、火腿、泡菜各适量

调味料 seasoning

盐、胡椒粉、蛋黄酱各少许

做法 recipe

①大米淘洗清洁，沥干水分；玉米粒洗净， 去除麸皮；火腿切薄片；泡菜切小段。

②将 大米放入电饭锅中，加上适量水煮熟；起油 锅，倒入玉米粒炒至七成熟，放入火腿、泡 菜翻炒一会儿，加盐调味后入盘。

③将煮好 的大米饭盛入盘中，加蛋黄酱拌匀，撒上胡 椒粉即可。