水果可以替代蔬菜吗？水果可以代替蔬菜吗？志君健康养生万里行 2019.12.24水果主要是植物的果实和种子，蔬菜主要是植物的根、茎、叶、花。虽然都含有相同的营养成分维生素、矿物质、膳食纤维、类黄酮（包括槲皮素、花青素...