四川啤酒鸭有汁水最正宗的做法？主料：攸县麻鸭1只 土豆1个 水发香菇6个 啤酒1瓶　　辅料：八角桂皮各1个，姜片3片 老姜1小块拍碎 蒜瓣2个 青葱1把 葱白切段 葱叶切末　　制作工艺：　　1、鸭子剁块，洗 净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开...