清汤水煮肉片是川菜中的一道经典菜品，以其鲜美口感和独特风味深受喜爱，正宗做法包括选用优质肉片，先用沸水焯烫去血沫，再与清水一同放入锅中，加入姜片、葱段提味，用小火慢炖，保持汤水清澈，最后加入蔬菜等配料，煮熟后即可享用，这道菜展现了川菜的清淡与鲜美，是品尝正宗川菜的不二之选。精选猪...