本文介绍了郫县霉豆瓣的制作详细教程，首先介绍了霉豆瓣的原料和制作前的准备工作，接着详细阐述了制作霉豆瓣的步骤，包括浸泡、冲洗、沥干、蒸制等过程，文章还强调了制作过程中需要注意的细节和关键点，如控制温度、湿度和发酵时间等，最后总结了霉豆瓣的特点和风味，让读者了解如何在家中自制美味的...