吉安十大硬菜包括井冈山烟笋炒肉、井冈山豆皮、安福火腿、永新狗肉、庐陵醉鹅等地方特色菜品，这些菜品独具特色，口感鲜美，深受当地人和游客喜爱，其中井冈山烟笋炒肉以独特的烟笋和鲜嫩的猪肉为原材料，烹饪而成，口感鲜美独特；庐陵醉鹅则以鹅肉为主料，配以多种调料烹制而成，味道醇厚香浓，这些硬...