想要炒出美味的炸腐竹，关键在于掌握一些窍门，腐竹要事先炸至金黄酥脆，掌握火候，避免炒焦，搭配适量蔬菜如青椒、红椒等增加口感，调料的使用也至关重要，建议使用生抽、蚝油、盐、鸡精等调味，以炒出味道鲜美的腐竹，遵循这些窍门，轻...