选材是关键，大米自然是基础，但选择优质的大米能让整道菜提升一个档次，腊肠、香菇、胡萝卜的搭配不仅色彩丰富，营养也更加均衡，腊肠的咸香、香菇的鲜美、胡萝卜的清甜，三者相得益彰,为这道菜奠定了坚实的基础。 接下来是处理食材的步骤，香菇去蒂洗净，腊肠蒸制后切片或切块，胡萝卜切块备用，...