食材准备：- 精选黄豆5斤- 盐1.5斤- 清水适量制作步骤：1、精选黄豆：从5斤黄豆中仔细挑选出任何不完整的或坏掉的豆子。2、炒香黄豆：将选好的黄豆放入炒锅中，用中火炒至香气四溢，由于之前未清洗，炒好后可过两遍凉水，然后沥干放入盆中备用。3、煮黄豆：将过水的黄豆再次倒入大锅中，...