粳米100克，香菇3个，瘦猪肉50克，姜片5克，以及适量的盐、胡椒粉、料酒和鸡精。将粳米提前浸泡20分钟，随后沥干水分备用，香菇泡软后，去除蒂部并切成小块；瘦猪肉洗净去膜，切成小丁。在热锅中加入适量油，将姜片爆香后，加入瘦猪肉煸炒至变色，随后加入香菇块炒匀，再加入盐、料酒和胡椒粉...