自制大盘鸡，是餐桌上的一道亮丽风景，其美味与色彩并重，让人垂涎欲滴，按照以下步骤，您也能轻松打造这道经典美食：1、鸡块预处理：将鸡翅切块，在沸水中汆烫，去除血沫，随后用冷水冲洗干净，为后续的烹饪打下完美基础。2、腌制入味...