要制作出酥脆可口的油炸香菇，首先需要准备以下材料：- 新鲜香菇8至10朵，去蒂后拌入少许胡椒盐。- 全蛋2颗，其中一颗用于制作蛋液，另一颗与低筋面粉和太白粉混合成粉浆。- 葵花籽油500毫升，用于炸制。- 调味料：黄芥末2大匙、糖1小匙、蕃茄酱3大匙、香菜末1小匙、胡椒盐1小匙。...