包馄饨的方法虽多，但美味的关键在于馅料的调制，调制馅料时，酱油、葱、姜、香油、耗油、十三香、味达美、白糖、盐和料酒等调味品缺一不可，而它们的比例则需精心调配，既不过多也不可省用。云吞的起源与别名云吞，这一源自北方“馄饨”...