五花肉500克，是这碗面的灵魂所在。辅料方面，黄瓜、水萝卜、香芹、豆芽和青蒜等蔬菜，皆可按个人喜好和时令来选择，若能加上黄豆和青豆，那更是锦上添花。步骤详解：1、准备面码，将黄瓜、水萝卜等蔬菜洗净，按照自己的口味切成适当的形状，若此时有应季的香椿，那更是美味加倍，不过，若香椿已过...