酸浆，因其鲜红的外观常被称为红姑娘，或挂金灯、金灯等，在华北地区，酸浆的种植与收获主要分为三个时段：春季早熟栽培时，一月至二月在设有日光温室的温室或风障阳畦内进行育苗，待晚霜过后，大约在四月中旬，将幼苗定植于露地中，这样，从五月下旬至六月开始，便可以开始采收。而春季露地栽培则需在...