材料准备西冷牛排、肋眼牛排或优质眼肉，黄油、柠檬、各种蔬菜、黑胡椒粉、盐等。牛排制作步骤1、牛排预处理将牛排从冰箱中取出，放置在室温下回温约30分钟，用保鲜袋包裹牛排，用捶打的方式打断筋膜，这样煎制时不易回缩。2、腌制牛排双面均匀涂抹黄油，撒上适量的盐和黑胡椒粉，并进行按摩，让调...