一、准备材料雪菜（选用妈妈腌制的雪里蕻咸菜）150g、毛豆150g、大蒜2瓣、干辣椒5颗、白糖2g、鸡精适量、味极鲜酱油5g，还需要准备一些油和盐。二、制作步骤1、毛豆处理：将毛豆去壳，清洗干净后，放入开水中焯一下，这样...