四神汤是炖汤，属于汤类的一种。

四神汤是炖还是煲

四神汤通常是炖的，而不是煲的。这是一道传统的中华料理，以四种主要的食材为特点，包括红枣、淮山、白莲子和芡实。这些食材通常与其他药材和调味料一起放入锅中，然后用慢火炖煮数小时，以提取出各种食材的营养和滋补成分。四神汤被认为有益于健康，特别是对于滋补身体和促进健康的目标。